2011년진학특집
Kyoto Culinary Art College 京都調理師専門学校 京都烹饪师专门学校
교토조리사전문학교
Kyoto Culinary Art College京都調理師専門学校京都烹饪师专门学校요리에는 기술, 접대에는 마음이다
： 0120-593-276![[0120]ではじまる番号は日本国内からは無料](/modules/board/skins/ko_senmon_shingaku_special_2011/images/tel_bg.jpg)
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English비용
기타 비용：19만2000・25만엔／１년간（별도 실습교재비66만～79만엔 이 필요함）
장학금 유무：있슴
장학금 유무：있슴
입학금：15만엔
수업료：101만・104만엔／１년간
수업료：101만・104만엔／１년간
학교의 특징
교토에서 창립 70여년의 전통을 자랑하는 요리전문학교입니다. 소인수제의 클래스로 매 학생을 위한 기술지도를 하는 것이 본교의 특징입니다. 교토요리 실습실이나 레스토랑 연습실 「SUZAK」등, 국내 최고 수준의 시설 설비로 교토의 독특한 접대의 마음과 프로의 기술 및 지식을 익힙니다. 또, 실습수업은 엄선된 식품 재료를 사용하고, 되풀이 연습하는 「훈련」형식을 채용하고 잇어. 요리를 처음 접척한는 사람도 확실하게 기술을 익힐 수 있습니다.
유학생입학가능분야
| 비 지 니 스 ・ 무 역 |
컴 퓨 터 ・ I T |
어 학 ・ 번 역 ・ 통 역 |
여 행 ・ 관 광 ・ 호 텔 ・ 브 라 이 들 |
자 동 차 |
기 계 ・ 전 기 ・ 전 자 |
동 물 ・ 트 리 머 |
보 육 ・ 복 지 |
의 료 ・ 스 포 츠 |
건 축 |
인 테 리 어 |
미 용 ・ 헤 어 메 이 크 |
조 리 ・ 제 과 ・ 영 양 |
텔 레 비 ・ 영 화 ・ 영 상 ・ 라 지 오 제 작 |
아 니 매 ・ 만 화 |
게 임 ・ C G |
음 악 ・ 방 송 |
웹 디 자 인 |
아 트 ・ 사 진 |
패 션 |
기 타 |
대 학 진 학 준 비 |
일 본 어 학 과 |
| ● |
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교토요리 상급과 이 학과에서는 2년간에 일본의 식문화에 대한 조예를 깊게 하고, 일본의 식문화의 계승자로서의 소양을 익히는 동시에 장래 일본의 요정·일본요리집·각종 전문점에서 활약하기 위한 전문적·실천적 기술과 지식을 배웁니다. 요정 및 일본요리집 현장을 리얼하게 재현한 실습실에서의 실습에 의해, 대량조리의 실천력을 익히는 것과 미쉐린 별이달린, 일본을 대표하는 요정의 주인이나 주방장의 특별강의를 수강할 수 있는 것도 본교만의 특징입니다 |
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프랑스 요리 상급과 이 학과에서는 1연차에 모든 요리의 기초기술과 지식을 마스터하고, 1연차후기부터 프랑스 요리로 특화된 전문적인 실습을 합니다. 2연차부터는, 프랑스의 전통적인 향토요리를 체계적으로 학습하는 동시에, 진공조리나 요리 분자학등, 현대 프랑스 요리의 더욱 고도로 되는 기술에 대해서도 배웁니다. 또한 고급 레스토랑처럼 만들어진 실습실에서는 주방에서 하는 조리 및 음식담기에 대해서 배울뿐만 아니라 서비스스탭과의 연계나 팀워크를 통해서 실천력도 기릅니다. |
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라이센스 진학 코스 본교의 1년제 학과(교토요리과·서양요리과·카페 조리과·종합 조리과)에서 1년간 배운 후에, 자매교인 교토 제과기술전문학교의 1년제 학과(파티스리과, 카페·베이커리과, 일본식 과자과)에서 더욱 배우는 것으로, 조리사 면허와 제과위생사국가시험수험자격을 취득할 수 있습니다. 제과기술도 몸에 익힌 조리사로서 활약의 폭을 넓히고, 취직의 기회를 몇배로 늘릴 수 있습니다. |
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【졸업과 동시에 취득할 수 있는 자격】 2년제:조리사 면허(국가자격), 전문사, 식품기술관리 전문사, 조리사 양성 시설 조수 1년제:조리사 면허(국가자격) 【능히 가질수 잇는 자격】 2년제:레스토랑 서비스 기능검정 3급, 푸드코디네이터3급 2년제·1년제 공통:전문조리사·조리 기능사(국가자격·요실무경험), 복어 처리사 면허(교토부), 식생활 어드바이저3급, 제과위생사 (국가자격), 음식에 관한 교육 인스트럭터 |
실습 수업은 여러명의 선생님이 배워주므로 모르는 것을 인츰 배울수있습니다. 「캐리어 계획」이라고 하는 수업에서는 매너나 업계의 지식등을 배울 수 있습니다. 조리분야에서 종사할 경우, 조리 아르바이트 경험이 매우 도움이 됩니다. 만약 기회가 있으면, 조리의 현장에서 아르바이트를 해 보시기를 추천합니다. 당연한 것입니다만, 일본어의 공부를 견고히 해놓는 것도 필요합니다.
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숙비：44,000 식비：20,000 외식비：40,000 휴대폰・통신비：4,000 교통비：0 오락비：0 그외：0 |
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8:00 기상 9:00∼16:20 수업 17:00∼21:00 아르바이트 24:00 취침 |
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