京都製菓技術専門学校には、お菓子の世界で活躍する事を目指すあなたの夢を叶えるための７つの学科があります。２年制学科「パティスリー・ショコラ上級科」「製パン上級科」「カフェスイーツ上級科」「京菓子上級科 」は将来のシェフ・パティシエやオーナーパティシエを育成する学科です。１年制学科「パティスリー科」「カフェベーカリー科」「和菓子科」は 即戦力となれるパティシエを育成する学科です。