専門学校

大阪あべの 辻調理師専門学校

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english_titleTsuji Culinary Institute
english_title辻调理师专门学校
english_title오사카아베노 츠지조리사전문학교
辻調グループ校は、日本最大の料理とお菓子の学校です
学校画像
問い合わせ先
部署名 : 留学生係
: 0120-24-2418
FAX : 0120-24-2418
nyugaku@tsuji.ac.jp
[0120]ではじまる番号は日本国内からは無料
地図
学校所在地
〒545-0053
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
別キャンパス・姉妹校
辻製菓専門学校他
学生数
総学生数(留学生数):製菓技術マネジメント学科286名、製菓衛生師本科286名
開校年
1960年
ホームページ
費用
その他諸費用:7万円/1年間
奨学金の有無:あり
入学金:25万円
授業料:182万円/1年間
学校の特長
本校は、大阪あべのを中心に、東京、フランスにも学校を持つ、日本最大(総定員数 3606名)の料理とお菓子の学校です。先生は国内外で修業を積んだ本格派揃い。幅広いジャンルの料理を基本から応用まで学ぶので、初心者も安心です。実習重視のカリキュラムで、卒業時には調理師免許を無試験で取得できます。実際に料理やお菓子作りを体験、試食、相談できるオープンキャンパス(参加費無料)も随時開催中。お気軽にご参加ください。
留学生受け入れ可能な専攻分野





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おすすめの専攻名1
調理技術マネジメント学科(2年制)

和・洋・中・エスニック・製菓など幅広いジャンルの料理を2年間でじっくり、しっかり学びます。こうした「調理師に必要な教養・知識」に加え、作った料理をお客様に気持ちよく提供する技術、経営として成り立つ店舗マネジメントや衛生管理、ホスピタリティ、食の文化・歴史に関わる知識を全方位的にマスター。「これからの調理師に求められる力」を身に付けることで将来の可能性がグンと広がります。
 
おすすめの専攻名2
調理師本科(1年制)

「幅広い調理技術を身に付けたい」そんな人に向いている調理師本科。1年間で、フランス、イタリア・日本・中国・エスニックの各料理から製菓まで、広く深く学べます。厳選された食材とプロ仕様の設備を使った実習重視のカリキュラムで、基礎から応用までをしっかりと習得。また、調理の技術とともに、料理のアレンジやセンスを磨く、カフェクラスもあります。卒業後には上級校「辻調理技術研究所」「辻調グループフランス校」で、さらに技術を高めることもできます。
 
取得できる資格 調理師免許(国家試験免除)、大阪府ふぐ取扱登録者証(講習会修了者)、専門調理師・調理技能士学科試験免除(技術考査合格者)、※食品技術管理専門士(希望者)、※調理師養成施設助手(技術考査合格者)、※レストランサービス技能検定3級受験資格 (※は2年制のみ)
金 載勲さん
(韓国出身)
調理師本科1年
授業で使用する食材は高級なものが多く、また先生たちは、教え方がていねいで分かりやすいです。「包丁研ぎ」などの基本から学べるので初心者でもしっかりついていけます。「日本語」の勉強はしっかりしておいた方がよいと思います。先生からのアドバイスを聞き取るためのリスニング力と、日本料理は料理名を漢字で書くことが多いので、漢字の勉強も大切ですね。
学生画像
家賃:60,000
食費:20,000
外食費:10,000
携帯・通信費:3,000
交通費:0
娯楽費:10,000
その他:0
7:20 起床
9:00~16:00 授業
17:00~23:00 授業の復習、アルバイト探し、自由時間など
23:30 就寝
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