J-Life編集部のブログ
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Jun04
ラテン映画を観たらそれっぽいものが
食べたくなって作りました。
ご飯の上に、角切りしたトマト、アボカド、
細切りしたレタス、豚肉と豆の煮込み（缶づめ）、
チーズ、サワークリームをのっけて、
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べます。
某国に住んでいた時はよくメキシカンレストランに
入ってブリトーを食べていましたが、
それの丼版みたいな感じです。
でも一緒に頂いたのは茄子と油揚げの入った
お味噌汁です。
どっちもおいしかったです。
（いつでも自画自賛です）
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キャッチコピーは「日本で学ぶ、働く。外国人のための多文化共生フリーマガジン」。2005年10月創刊。
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